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Les formations abordent l'élaboration de budgets détaillés et la gestion financière des projets de mariage. Les stagiaires apprennent à ventiler les coûts selon les priorités des clients, à établir des devis précis et à suivre les dépenses tout au long du processus.
Avec l'expérience, un professionnel peut évoluer vers le poste de chef sommelier avec une rémunération comprise entre 3 000 € et 3 500 € bruts par mois, auxquels s'ajoutent des primes représentant 10 à 20% du salaire dans les établissements étoilés.Le